Giỏ hàng
Trong dân gian, trứng ngỗng từ lâu được truyền tai là thực phẩm “bổ não”, giúp thai nhi thông minh hơn. Tuy nhiên, “ăn trứng ngỗng con có thông minh không”, hay “ăn trứng ngỗng có tốt cho bà bầu không” vẫn là câu hỏi khiến nhiều mẹ băn khoăn. Để trả lời chính xác, cần nhìn nhận vấn đề dưới góc độ dinh dưỡng và khoa học, thay vì niềm tin truyền miệng.
Theo USDA, trong 100g trứng ngỗng sống có hàm lượng dinh dưỡng như sau:
Về mặt lâm sàng, không có bằng chứng khoa học cho thấy mẹ bầu ăn trứng ngỗng sẽ giúp thai nhi thông minh vượt trội hơn.
Trí thông minh của trẻ được hình thành và phát triển bởi sự tác động của nhiều yếu tố như: di truyền, môi trường sống, cách nuôi dạy và đặc biệt là chế độ dinh dưỡng (bao gồm cả chế độ ăn của mẹ trước, trong, sau thai kỳ và chế độ dinh dưỡng của trẻ từ sơ sinh).
Trong bức tranh tổng thể đó, trứng ngỗng chỉ đóng vai trò hỗ trợ ở mức độ nhất định, giúp cung cấp một số dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển trí não của trẻ:
Tuy nhiên, một điểm hạn chế đáng lưu ý là trứng ngỗng không cung cấp DHA - acid béo chính cấu tạo nên tế bào thần kinh, góp phần hình thành và hoàn thiện các kết nối não bộ của thai nhi và trẻ sơ sinh.
Do đó, nếu mẹ ăn trứng ngỗng nhưng khẩu phần lại thiếu đi các thực phẩm giàu DHA khác, việc hỗ trợ phát triển trí tuệ cho bé sẽ không đạt hiệu quả tối ưu.
Nhờ hàm lượng đạm và vi chất cao, trứng ngỗng là thực phẩm đặc biệt phù hợp cho những đối tượng có nhu cầu dinh dưỡng cao như: vận động viên, người lao động chân tay nặng nhọc, thanh thiếu niên đang phát triển và phụ nữ mang thai.
Trong thai kỳ, nhu cầu năng lượng của mẹ bầu tăng dần theo từng giai đoạn (từ 50-450 kcal/ngày so với trước khi mang thai). Việc bổ sung các thực phẩm giàu năng lượng và dinh dưỡng như trứng ngỗng có thể giúp mẹ dễ đạt mức năng lượng cần thiết hơn, từ đó hỗ trợ các hoạt động chuyển hóa của cơ thể và quá trình phát triển của thai nhi.
Bên cạnh giá trị năng lượng, trứng ngỗng còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cả mẹ và thai nhi, bao gồm:
Tuy nhiên, trứng ngỗng không phải là thực phẩm “thần thánh” dành riêng cho phụ nữ mang thai, và hiện cũng không có khuyến cáo y khoa nào cho rằng bà bầu bắt buộc phải ăn trứng ngỗng như một số quan niệm dân gian vẫn truyền miệng.
Mẹ bầu có thể bổ sung trứng ngỗng với lượng hợp lý để làm phong phú thực đơn hằng ngày. Nếu cảm thấy trứng ngỗng khó ăn hoặc không phù hợp khẩu vị, mẹ không cần ép buộc bản thân.
Điều quan trọng nhất vẫn là xây dựng chế độ ăn đa dạng, cân đối, đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng trong suốt thai kỳ, thay vì phụ thuộc vào một loại thực phẩm đơn lẻ.
Để tận dụng giá trị dinh dưỡng của trứng ngỗng mà vẫn đảm bảo cân bằng khẩu phần, mẹ bầu cần lưu ý:
Như vậy, trứng ngỗng có thể góp phần hỗ trợ sự phát triển trí não của trẻ, nhưng không phải là yếu tố quyết định trí thông minh, và càng không phải “ăn càng nhiều thì con càng thông minh” như quan niệm dân gian.
Điều quan trọng nhất là ba mẹ nên xây dựng một chế độ ăn uống tổng thể cân bằng, kết hợp với môi trường nuôi dạy và chăm sóc phù hợp, để trẻ có cơ hội phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ.
Nếu cần thêm tư vấn về chế độ dinh dưỡng giúp con thông minh lanh lợi, ba mẹ có thể liên hệ hotline 1900 636 985 hoặc truy cập website BioAmicus để được hỗ trợ.
Các bài viết của BioAmicus Việt Nam chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Các sản phẩm không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh
Trang chủ
Messenger
Hỗ trợ