[Giải đáp] Trẻ bị tiêu chảy ăn cháo đậu xanh được không?

Tiêu chảy là tình trạng phổ biến ở trẻ nhỏ, gây mất nước và suy dinh dưỡng nếu không được chăm sóc đúng cách. Nhiều mẹ thắc mắc liệu trẻ bị tiêu chảy ăn cháo đậu xanh được không? Bài viết này sẽ giúp mẹ hiểu rõ lợi ích của cháo đậu xanh cũng như cách sử dụng hợp lý để hỗ trợ bé nhanh hồi phục.

1. Lợi ích khi ăn cháo đậu xanh

Trong Đông y, đậu xanh có tính mát, vị ngọt, giúp thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu và làm dịu hệ tiêu hóa. Cháo đậu xanh giúp cơ thể thanh lọc, giảm viêm, giảm các triệu chứng khó chịu ở hệ tiêu hóa, đặc biệt có ích khi trẻ bị tiêu chảy. 

Theo Y học hiện đại, đậu xanh là nguồn thực phẩm giàu protein, chất xơ, vitamin B, C và khoáng chất như magie, kali, sắt. Các dưỡng chất này không chỉ hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch mà còn giúp bù đắp năng lượng bị mất do tiêu chảy.

Ngoài ra, đậu xanh có đặc tính chống viêm và chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ niêm mạc đường ruột và thúc đẩy quá trình hồi phục nhanh hơn.

2. Trẻ bị tiêu chảy ăn cháo đậu xanh được không?

Với các lợi ích kể trên, trẻ bị tiêu chảy hoàn toàn có thể ăn cháo đậu xanh. Cháo đậu xanh không chỉ giúp bù nước, cung cấp năng lượng mà còn hỗ trợ làm dịu hệ tiêu hóa, hỗ trợ điều trị tiêu chảy.

Nhờ vào hàm lượng chất xơ hòa tan cao, cháo đậu xanh giúp điều hòa nhu động ruột, giảm tình trạng đi ngoài liên tục. Đồng thời, các khoáng chất và vitamin trong đậu xanh giúp bù đắp lượng dinh dưỡng bị mất, hỗ trợ bé nhanh chóng hồi phục sức khỏe.

Ngoài cháo, đậu xanh còn có thể được chế biến thành nước đậu xanh, bột đậu xanh hoặc canh đậu xanh nấu thịt nạc để đa dạng thực đơn và tăng hiệu quả trong việc chăm sóc bé.

3. Cách nấu cháo đậu xanh cho bé bị tiêu chảy

Để nấu cháo đậu xanh cho trẻ bị tiêu chảy, mẹ cần chuẩn bị gạo trắng, đậu xanh đã bỏ vỏ, nước và một ít muối.

Trước tiên, rửa sạch gạo và đậu xanh, sau đó ngâm trong nước khoảng 30 phút để làm mềm, giúp quá trình nấu diễn ra nhanh hơn.

Tiếp theo, cho gạo và đậu xanh vào nồi, đổ nước vào và đun sôi trên lửa vừa. Khi bắt đầu sôi, giảm lửa nhỏ và tiếp tục nấu cho đến khi cháo nhừ, hạt gạo và đậu xanh hòa quyện tạo thành hỗn hợp mềm mịn.

Trong quá trình nấu, mẹ có thể khuấy nhẹ để cháo không bị khê. Sau khi cháo chín, để nguội bớt rồi mới cho trẻ ăn, tránh để cháo quá nóng gây kích thích dạ dày non nớt của bé.

Cháo đậu xanh cho bé bị tiêu chảy có thể biến tấu với nhiều loại thực phẩm khác nhau, đổi món cho bé. Cụ thể: cháo đậu xanh gà ác, cháo đậu xanh thịt bằm, cháo đậu xanh thịt bò, cháo đậu xanh hạt sen, cháu đậu xanh cà rốt...

Khi nấu cháo đậu xanh, để con dễ dàng tiêu hóa, hấp thu, mẹ cần lưu ý những điểm sau:

• Không nấu quá đặc, nấu loãng vừa ăn để con dễ tiêu hóa.
• Bỏ vỏ đậu xanh để tránh đầy bụng, khó tiêu. Nếu trẻ dưới 1 tuổi hoặc tiêu chảy nhiều, nên nấu với đậu xanh đã đãi vỏ.
• Thêm muối hoặc nước mắm với lượng vừa phải, không nêm quá mặn có thể gây kích thích tiêu hóa

Ngoài ra, mẹ nên kết hợp cho trẻ ăn cháo đậu xanh với các biện pháp chăm sóc khác như bổ sung nước, điện giải và bổ sung men vi sinh hỗ trợ ổn định tiêu hóa.

4. Những món cháo dành cho trẻ bị tiêu chảy

Ngoài cháo đậu xanh, dưới đây là gợi ý cho mẹ một số món cháo khác cho trẻ khi bị tiêu chảy:

• Cháo trắng: Trẻ bị tiêu chảy mất nước nhiều nên ăn cháo trắng loãng trong ngày đầu tiên. Loại cháo này không cung cấp nhiều dinh dưỡng nhưng dễ tiêu hóa, có thể bù nước cho trẻ.
• Cháo cà rốt: Trẻ bị tiêu chảy nặng kèm đầy bụng, chướng hơi nên ăn cháo cà rốt. Trong củ cà rốt chứa một lượng lớn pectin giúp giảm nhu động ruột, làm phân rắn lại và giảm tiêu chảy. Đồng thời cà rốt còn giúp bù lại lượng vitamin và muối khoáng đã mất do tiêu chảy.
• Cháo khoai tây: Khoai tây là một nguồn tinh bột lành mạnh và vitamin dồi dào giúp làm dịu đường ruột, giảm viêm nhiễm đường tiêu hóa và cải thiện tình trạng tiêu chảy ở trẻ nhỏ.
• Cháo bí đỏ thịt gà: Cháo bí đỏ là một lựa chọn tốt nếu mẹ đang phân vân trẻ bị tiêu chảy nên ăn cháo gì. Bởi trong bí đỏ chứa vitamin A giúp tăng cường miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng. Còn thịt gà chứa lượng protein cao giúp cung cấp năng lượng cho trẻ mà không gây hại dạ dày.
• Cháo hạt sen: Cháo hạt sen chứa nhiều chất bổ dưỡng giúp thúc đẩy quá trình hồi phục hệ tiêu hóa, cung cấp năng lượng cho trẻ nhỏ. 

Hy vọng rằng bài viết “[Giải đáp] Trẻ bị tiêu chảy ăn cháo đậu xanh được không?” đã cung cấp cho mẹ những thông tin chi tiết và hữu ích. Nếu mẹ cần thêm sự hỗ trợ hoặc có bất kỳ câu hỏi nào hãy liên hệ với hotline 1900 636 985 hoặc truy cập website BioAmicus để nhận sự tư vấn 24/7 từ đội ngũ dược sĩ chuyên nghiệp nhé.