Trẻ 2 tuổi bị táo bón nên ăn gì để đi ngoài dễ hơn?

Khi trẻ 2 tuổi bị táo bón, việc điều chỉnh chế độ ăn uống là một trong những cách cải thiện an toàn tại nhà. Vậy trẻ 2 tuổi bị táo bón nên ăn gì để hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp phân mềm và dễ đào thải hơn? 

Tìm hiểu trẻ 2 tuổi bị táo bón nên ăn gì để đi tiêu dễ dàng hơn?

Theo NIDDK (tổ chức thuộc Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ), hãy cho trẻ ăn đủ lượng chất xơ mỗi ngày, với các nhóm thực phẩm nên ưu tiên gồm rau xanh, trái cây chín, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và hạt.  

1. Rau xanh giàu chất xơ 

Rau xanh chứa hàm lượng chất xơ dồi dào (đặc biệt là chất xơ hòa tan và chất nhầy tự nhiên), giúp giữ nước trong ruột, làm xốp khối phân và tăng cường nhu động ruột co bóp đẩy phân ra ngoài.

Các loại rau ưu tiên gồm rau mồng tơi, rau đay, bông cải xanh, ngọn khoai lang, rau dền.

Cách chế biến:

• Hấp hoặc luộc chín mềm: Bông cải xanh hoặc ngọn khoai lang nên được luộc/hấp chín tới độ mềm vừa phải, xắt miếng nhỏ để bé tự bốc hoặc xúc ăn.
• Nấu canh băm nhỏ: Với các loại rau có độ trơn như mồng tơi hay rau đay, mẹ nên băm nhỏ và nấu canh cùng thịt lợn, tôm hoặc cá. Nước canh trơn mát giúp bé dễ nuốt, tăng cường thêm chất xơ và bổ sung lượng dịch tự nhiên cho cơ thể.

2. Trái cây chín 

Trẻ 2 tuổi bị táo bón nên ăn các loại trái cây chín giàu chất xơ 

Trái cây cung cấp chất xơ tự nhiên kèm nhiều vitamin, đồng thời một số loại còn có tác dụng nhuận tràng nhẹ, rất phù hợp cho trẻ đang bị táo bón. 

Các loại trái cây được khuyến khích gồm lê, mận, đu đủ chín, chuối chín kỹ, kiwi và táo (đã gọt vỏ, nấu chín hoặc nghiền).

Cách chế biến: Với trẻ 2 tuổi, ba mẹ có thể cho trẻ ăn trực tiếp trái cây nghiền nhuyễn hoặc cắt miếng nhỏ mềm để tránh hóc nghẹn. Nên cho trẻ ăn trái cây vào bữa phụ, cách bữa chính khoảng 1-2 giờ.

• Đu đủ, chuối chín, kiwi, táo có thể nghiền thành sinh tố hoặc ăn trực tiếp bằng thìa. 
• Mận và lê nên được hấp hoặc nấu chín mềm trước khi cho trẻ ăn để dễ tiêu hóa hơn. 

3. Ngũ cốc nguyên hạt 

Ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất xơ hơn so với ngũ cốc đã qua tinh chế, giúp làm mềm phân và hỗ trợ hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động trơn tru hơn. 

Một số loại ngũ cốc nguyên hạt phù hợp với trẻ 2 tuổi gồm yến mạch, gạo lứt, bánh mì nguyên cám và mì ống làm từ lúa mì nguyên cám.

Cách chế biến: 

• Ba mẹ có thể nấu cháo yến mạch kết hợp cùng trái cây nghiền như chuối hoặc táo để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng. 
• Gạo lứt nên được nấu mềm hơn so với nấu cho người lớn, có thể xay nhuyễn thành cháo nếu trẻ chưa quen nhai. 
• Bánh mì nguyên cám có thể cắt nhỏ, mềm hoặc phết thêm bơ đậu phộng, chuối nghiền để trẻ dễ ăn hơn.

4. Các loại đậu và hạt 

Trẻ 2 tuổi nên bổ sung các loại đậu và hạt vào khẩu phần ăn khi bị táo bón

Đậu và hạt là nguồn cung cấp đạm thực vật, chất béo lành mạnh và chất xơ tuyệt vời. Nhóm thực phẩm này giúp làm tăng lượng lợi khuẩn, bôi trơn thành ruột và giúp khối phân không bị vón cục khô cứng. 

Các loại đậu và hạt mà trẻ 2 tuổi bị táo bón nên ăn gồm: đậu lăng, đậu xanh, đậu đen; các loại hạt gồm hạt chia, hạt lanh xay nhuyễn và hạnh nhân nghiền mịn.

Cách chế biến:

• Hầm mềm nấu súp/cháo: Các loại đậu hạt (đậu lăng, đậu đen, đậu đỏ) cần được ngâm nước từ 4–6 tiếng cho nở mềm trước khi hầm nhừ cùng cháo hoặc súp.
• Dùng hạt dạng gel/bột xay mịn: Với hạt chia hoặc hạt lanh, mẹ ngâm 1/2 thìa cà phê vào nước ấm khoảng 10 phút cho nở tạo lớp gel nhầy rồi trộn vào sữa chua hay nước ép trái cây. 
• Các loại hạt khô cứng như óc chó, hạnh nhân bắt buộc phải xay thành bột mịn để rắc vào cháo hoặc làm sữa hạt, tuyệt đối không cho trẻ 2 tuổi ăn nguyên hạt để tránh nguy cơ hóc hẹp đường thở.

5. Sữa chua và thực phẩm chứa probiotic 

Hệ vi sinh đường ruột bị mất cân bằng khiến quá trình phân hủy thức ăn bị đình trệ, làm gia tăng nguy cơ táo bón ở trẻ 2 tuổi. Sữa chua và các thực phẩm chứa lợi khuẩn (Probiotic) như Lactobacillus hay Bifidobacterium giúp khôi phục hệ vi sinh, kích thích lên men chất xơ và làm xốp phân.

Các loại thực phẩm ba mẹ có thể cho trẻ sử dụng như sữa chua không đường hoặc ít đường, sữa chua uống men sống, men vi sinh chuyên biệt cho trẻ em.

Cách ăn:

• Ăn trực tiếp sau bữa chính: Cho bé ăn 1 hũ sữa chua sau bữa ăn chính từ 30–45 phút. Tránh cho bé ăn khi bụng đang quá đói vì axit dạ dày có thể làm giảm hiệu quả của lợi khuẩn.
• Kết hợp trái cây: Trộn sữa chua cùng đu đủ chín xắt nhỏ, bơ dầm hoặc rắc một chút bột yến mạch để tạo thành món ăn phụ thơm ngon, giàu dinh dưỡng và ngăn ngừa táo bón.

Ba mẹ có thể tham khảo sản phẩm BioAmicus Complete cho bé tới từ Canada. Công thức chứa 10 chủng lợi khuẩn thuộc 2 nhóm Lactobacillus và Bifidobacterium, chỉ 5 giọt mỗi liều, mẹ đã bổ sung 1 tỷ lợi khuẩn cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Trẻ 2 tuổi bị táo bón không nên ăn gì?

Theo NIDDK (tổ chức thuộc Viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ), để giúp ngăn ngừa hoặc giảm táo bón ở trẻ 2 tuổi, ba mẹ nên tránh cho trẻ ăn các loại thực phẩm gồm: 

• Snack, khoai tây chiên và đồ ăn nhanh.
• Thực phẩm chế biến sẵn.
• Một số món đông lạnh chế biến sẵn.
• Chế độ ăn có quá nhiều thịt nhưng ít rau, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt.
• Bánh kẹo nhiều đường và nước ngọt có gas. 

Lưu ý về chế độ ăn cho trẻ 2 tuổi bị táo bón  

Để việc áp dụng chế độ ăn trị táo bón cho trẻ 2 tuổi đạt hiệu quả tối ưu và an toàn, ba mẹ cần chú ý một số vấn đề sau: 

Uống đủ nước mỗi ngày

Chất xơ chỉ phát huy tác dụng làm mềm phân khi có đủ nước. Theo AAP (Viện hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ), trẻ 2 tuổi cần bổ sung khoảng 240–960 ml nước/ngày - tương đương 1-4 cốc/ ngày.

Vì vậy, nếu tăng chất xơ nhưng cho trẻ uống quá ít nước, phân sẽ bị hút kiệt nước và trở nên đặc cứng hơn, khiến tình trạng táo bón trở nên trầm trọng hơn. 

Tăng cường chất xơ một cách từ từ

Theo PubMed (PMC), đối với trẻ từ 2 tuổi, cần bổ sung cho cơ thể khoảng 7-9g chất xơ mỗi ngày. Tuy nhiên, ba mẹ không nên thay đổi thực đơn quá đột ngột. Hãy thêm từ từ từng lượng nhỏ rau xanh, trái cây vào bữa ăn trong vòng 5–7 ngày để hệ tiêu hóa của bé kịp thích nghi, tránh gây đầy hơi, đi ngoài phân sống. 

Đa dạng thực phẩm

Lưu ý về chế độ ăn cho trẻ 2 tuổi bị táo bón 

Nếu chỉ lặp đi lặp lại một vài loại thực phẩm giàu chất xơ, trẻ dễ cảm thấy ngán và có xu hướng biếng ăn. Việc đa dạng hóa thực đơn, không chỉ giúp trẻ hứng thú hơn với việc ăn uống mà còn cung cấp nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất xơ hòa tan lẫn không hòa tan khác nhau. 

Sự đa dạng này giúp hỗ trợ toàn diện cho hệ tiêu hóa, đồng thời hình thành thói quen ăn uống lành mạnh, không kén chọn cho trẻ ngay từ giai đoạn đầu đời.

Chế biến phù hợp độ tuổi

Ở giai đoạn 2 tuổi, khả năng nhai và kiểm soát khi nuốt của trẻ vẫn chưa hoàn thiện như người lớn, vì vậy cách chế biến thực phẩm đóng vai trò quan trọng không kém việc chọn loại thực phẩm nào. 

Rau củ nên được nấu chín mềm, trái cây nên cắt miếng nhỏ hoặc nghiền nhuyễn, các loại hạt cần được xay mịn thay vì để nguyên hạt. Việc chế biến đúng cách không chỉ giúp trẻ dễ ăn, dễ tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất tốt hơn mà còn giảm thiểu đáng kể nguy cơ hóc nghẹn.

Theo dõi phản ứng của trẻ

Mỗi trẻ có tốc độ đáp ứng khác nhau với việc điều chỉnh chế độ ăn, vì vậy ba mẹ cần kiên nhẫn theo dõi sát tình trạng đi tiêu của con trong quá trình áp dụng. Thông thường, nếu chế độ ăn phù hợp, tình trạng táo bón sẽ có dấu hiệu cải thiện sau khoảng 1-2 tuần. 

Tuy nhiên, nếu đã áp dụng đúng cách mà trẻ vẫn đi ngoài khó khăn, phân cứng hoặc có thêm dấu hiệu bất thường như đau bụng, biếng ăn, ba mẹ nên đưa trẻ đến bác sĩ nhi khoa để được thăm khám, xác định nguyên nhân và có hướng điều trị phù hợp hơn.

Mời mẹ đọc thêm:

7 Cách trị táo bón cho trẻ 2 tuổi

Táo bón ở trẻ ăn dặm phải làm sao

Hy vọng bài viết trên giúp ba mẹ hiểu rõ hơn về chế độ ăn cho trẻ 2 tuổi bị táo bón. Nếu ba mẹ vẫn còn thắc mắc về trẻ 2 tuổi bị táo bón nên ăn gì, hãy liên hệ ngay hotline 1900 636 985 để nhận được tư vấn miễn phí từ BioAmicus nhé.