7 loại thực phẩm giúp bé hấp thu tốt và tăng cân tự nhiên

Trẻ kém hấp thu, con còi cọc là vấn đề luôn khiến mẹ đau đầu. Nếu mẹ đang tìm kiếm các loại thực phẩm giúp bé hấp thu tốt, hãy cân nhắc 7 gợi ý sau:

1. Sữa mẹ

Đôi khi, mẹ có thể lo lắng về chất lượng sữa khi bổ sung cho trẻ. Điều này là không cần thiết bởi sữa mẹ là thực phẩm tốt nhất cho trẻ trong những năm tháng đầu đời. Ngay cả khi con mắc chứng kém hấp thu, chậm tăng cân, hãy kiên trì cho con bổ sung sữa mẹ.

Sữa mẹ có chứa hầu hết các thành phần dinh dưỡng:

• Dinh dưỡng đa lượng (protein, chất béo, carbohydrate) với tỷ lệ lý tưởng
• Dinh dưỡng vi lượng (sắt, magie, canxi, photpho…) với chỉ một lượng nhỏ xong lại dễ hấp thu, rất phù hợp với trẻ mắc chứng kém hấp thu

Ngoài ra, sữa mẹ cũng là nguồn bổ sung các kháng thể và lợi khuẩn đầu tiên, bảo vệ trẻ khỏi các tác nhân gây bệnh.

Trẻ nhỏ được bú sữa mẹ đầy đủ có khả năng tiêu hóa, hấp thu tốt hơn.

Do đó, nếu trẻ kém hấp thu đang trong giai đoạn bú mẹ, mẹ chỉ cần đảm bảo bổ sung đầy đủ dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của bản thân là đã đảm bảo 70-90% nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ tăng cân.

2. Sữa tách béo

Sữa tách béo là những loại sữa chỉ chứa 0,1-1% chất béo trong thành phẩm. Chúng rất phù hợp với trẻ có hệ tiêu hóa kém ổn định, thiếu hụt men tiêu hóa chất béo. 

Mỗi thìa canh sữa tách béo có thể chứa 25kcal tuy nhiên lại chứa nhiều protein và đầy đủ vitamin như nhiều dòng sữa khác. Do đó, sữa tách béo là lựa chọn tốt nếu muốn con hấp thu tốt chất dinh dưỡng mà lại không quá no. 

Sữa mẹ, sữa tách béo là các loại sữa dễ hấp thu cho trẻ

Mẹ có thể thêm sữa tách béo vào khẩu phần ăn cho bé hấp thu tốt bằng cách phối hợp chúng với khoai tây, thịt xay, ngũ cốc, bánh pudding và sữa chua. Sữa tách béo cũng là thực phẩm giúp bé hấp thu tốt được thêm vào sữa mẹ để tạo nên dòng sữa dinh dưỡng cao.

3. Thực phẩm có chứa lợi khuẩn

Các thực phẩm có chứa lợi khuẩn đích thị là giải pháp cho bé hấp thu tốt và tăng cân tự nhiên. Có thể kể đến như: các loại men vi sinh, sữa chua, váng sữa, đậu lên men, bánh ăn dặm,...

Các thực phẩm có chứa lợi khuẩn giúp trẻ ngon miệng hơn nhờ tác dụng của vi sinh vật:

• Kích thích nhu động ruột, cho trẻ tiêu hoá trơn tru
• Tăng cường khả năng hấp thu dinh dưỡng tại ruột
• Hỗ trợ quá trình phân giải thực phẩm, giảm đầy chướng hơi ở trẻ

Mẹ có thể sử dụng các thực phẩm có chứa lợi khuẩn như bữa ăn nhẹ hằng ngày. Riêng với các sản phẩm bổ sung lợi khuẩn chuyên dụng như men vi sinh, mẹ cần dùng đúng liều lượng và thời gian bổ sung như trên hướng dẫn sử dụng.

Bổ sung các thực phẩm chứa lợi khuẩn trong thực đơn dinh dưỡng

4. Phô mai, bơ

Phô mai, bơ nói chung là các sản phẩm cao năng lượng. Chúng có thể chứa tới 40 kcal chỉ trong một thìa cà phê.

Cùng được chế biến từ sữa nên phô mai, bơ cũng có hàm lượng đạm cao. Quá trình lên men còn giúp loại đi phần lớn đường Lactose - thành phần dễ gây bất dung nạp ở trẻ. Do đó, nhìn chung, phô mai, bơ là thực phẩm hấp thu tốt với cả trẻ bất dung nạp lactose.

Các cách sử dụng phô mai và bơ phổ biến nhất là phết lên trên bánh mì, thịt hoặc thêm vào các loại nước sốt, nước thịt, thịt hầm và món khoai tây nghiền. 

5. Các loại cá

Khác với thịt động vật, thịt cá thường dễ tiêu hóa, hấp thu hơn. Từ lâu, ông bà ta đã truyền tay nhau cách nấu cháo cá chép, cá lóc cho trẻ mới ốm dậy, tiêu hóa khó khăn, người gây yếu.

Ngày nay, không khó tìm mua các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ, cá thu để bổ sung cho bé. Không chỉ chứa thành phần protein dễ hấp thu, chúng còn chứa các vitamin A, D và đặc biệt là các Omega-3 (DHA, EPA) cho trẻ thông minh, sáng mắt. Đây đều là những dưỡng chất cần thiết và thường xuyên thiếu hụt ở trẻ kém hấp thu. 

Nếu bé ăn được tanh, mẹ có thể chiên, hấp đơn giản để giữ nguyên được dinh dưỡng từ cá. Nếu không, mẹ có thể cho bé ăn cá bằng cách chế biến thành các món cháo, canh, các loại ruốc hoặc chả cá thơm ngon. 

Thịt cá là loại protein dễ hấp thu so với trứng, thịt lợn, thịt bò

6. Ngô và bột bắp

Ngô, bột bắp chứa nhiều tinh bột, đường, hỗ trợ tăng cân rất tốt. Chúng không chỉ cung cấp năng lượng ngắn và dài hạn mà còn đảm bảo sự vận hành của não bộ và các cơ quan. 

Bên cạnh đó, ngô cũng là nguồn chứa chất xơ dồi dào. Chúng giúp cải thiện các triệu chứng tạo bón, ngăn ngừa hội chứng ruột kích thích và tiêu chảy ở trẻ. 

Trẻ nhỏ kém hấp thu, chậm tăng cân có thể ăn thêm ngô, bánh ngô hoặc uống sữa ngô vào các bữa phụ trong ngày. Bột bắp (ngô) làm bánh, chuối ăn cùng với sữa cũng là món ngon để bé tiêu hóa tốt.

Một lưu ý cho mẹ, với trẻ nhỏ chưa có kỹ năng nhai, nuốt tốt, mẹ không nên cho trẻ ăn ngô cả hạt. Hãy bắt đầu cho bé tập ăn ngô bằng cách cách nhỏ hoặc xay mịn.

7. Chim cút và thịt gà

Thịt gà trong thực đơn cho trẻ kém hấp thu

Thực phẩm giúp bé hấp thu tốt không thể bỏ qua thịt chim cút và thịt gà. Thịt gia cầm nói chung thường mềm, ngọt, dễ ăn, khiến trẻ thích thú. Đây cũng là những thực phẩm dễ tiêu, giúp bé tăng cân tự nhiên. 

Đơn giản nhất, mẹ có thể cho trẻ ăn thịt gà luộc xé nhỏ. Cầu kỳ hơn, mẹ chế biến thịt gà thành những món hầm, cháo hoặc súp.

Trên đây là 7 loại thực phẩm cho bé hấp thu tốt, giúp trẻ tăng cân tự nhiên và lành mạnh. Bằng cách phối hợp các thực phẩm này, không khó để mẹ thiết kế cho trẻ những bữa ăn dinh dưỡng, khoa học. Gợi ý những món ăn dễ chế biến, mời mẹ xem thêm tại Thực đơn cho trẻ kém hấp thu

Tìm hiểu thêm các giải pháp cho trẻ kém hấp thu, chậm tăng cân và các vấn đề tiêu hóa khác, mời mẹ xem tại BioAmicus. Liên hệ Hotline 1900 636 985 và để lại thông tin về tình trạng của trẻ để được tư vấn hoàn toàn miễn phí.