Tư vấn ngay: 1900 636 985
Giỏ hàng
Khi bị tiêu chảy, hệ tiêu hóa trở nên nhạy cảm và cần được “nghỉ ngơi” với chế độ ăn nhẹ bụng, dễ tiêu để có thể phục hồi một cách tốt nhất. Vậy tiêu chảy có được ăn xôi không? Hãy cùng Bioamicus tìm hiểu ngay sau đây!
Xôi là món ăn truyền thống quen thuộc và được nhiều thế hệ người Việt Nam ưa thích. Theo số liệu từ Trung tâm dữ liệu thực phẩm của USDA Hoa Kỳ, 100g xôi trắng chứa:
Bên cạnh các chất dinh dưỡng đa lượng, xôi cũng chứa một số loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như các vitamin nhóm B, vitamin E, kali, magie, selen,..
Giá trị dinh dưỡng của xôi không chỉ đến từ gạo nếp, mà còn nằm ở sự kết hợp hài hòa với nhiều nguyên liệu khác. Tùy từng cách chế biến, xôi có thể được nấu cùng đậu xanh, hạt sen, dừa,... hoặc ăn kèm cùng ruốc, chả, thịt,... giúp món ăn càng thêm giàu năng lượng.
Dù cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào, tuy nhiên xôi không phải là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai đang bị tiêu chảy, nhất là trẻ em có hệ tiêu hóa còn non nớt.
Xôi là món ăn ngon giàu năng lượng và dinh dưỡng
Xôi có tỷ lệ tinh bột Amylopectin/Amylose cao (gần như 100% là Amylopectin, rất ít Amylose) tạo nên tính dẻo, dính đặc trưng nên mất nhiều thời gian để tiêu hóa hơn so với cơm gạo tẻ bình thường. Thời gian tồn tại trong dạ dày lâu dẫn đến khi ăn xôi chúng ta thường có cảm giác đầy bụng, no lâu hơn.
Khi trẻ bị tiêu chảy, niêm mạc ruột đang bị tổn thương, khả năng tiết men tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng đều suy giảm. Hệ tiêu hóa của trẻ lúc này vô cùng nhạy cảm và cần được "nghỉ ngơi". Việc cho trẻ ăn xôi trong giai đoạn này có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực:
Xôi không phải lựa chọn thích hợp cho người bị tiêu chảy
Thay vì chọn xôi dẻo nặng bụng, người bị tiêu chảy nên lựa chọn chế độ ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu, giúp làm dịu hệ tiêu hóa và hỗ trợ phục hồi nhanh hơn.
Cháo trắng, cháo cà rốt, súp khoai tây,... là những món ăn loãng, dễ ăn, dễ tiêu hóa và hấp thu, giúp bổ sung năng lượng và bù nước rất tốt cho cơ thể.
Chuối tiêu chín rất mềm, dễ tiêu và giàu dinh dưỡng. Loại quả này còn chứa nhiều pectin - chất xơ hòa tan giúp làm đặc phân tự nhiên và bổ sung lượng Kali cơ thể bị mất đi trong quá trình tiêu chảy.
Ngoài ra, táo nghiền, hồng xiêm chín,... cũng là những loại hoa quả thơm ngon thích hợp cho người bị tiêu chảy.
Sữa chua, kefir, men vi sinh,... cung cấp các vi khuẩn có lợi giúp phục hồi hệ vi sinh đường ruột, tăng cường sức khỏe tiêu hóa đồng thời có thể góp phần cải thiện các triệu chứng tiêu chảy một cách hiệu quả.
Với người bị tiêu chảy, ngoài bổ sung thực phẩm thông thường, bù nước và điện giải bằng Oresol là vô cùng quan trọng. Tuy nhiên cần chú ý pha Oresol theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất.
Đặc biệt với trẻ nhỏ, không nên cho trẻ uống các loại Oresol đóng chai pha sẵn vì có thể dẫn đến quá liều và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của trẻ.
Người tiêu chảy nên ăn thực phẩm dễ tiêu và có thể hỗ trợ cải thiện tiêu hóa
Như vậy, khi bị tiêu chảy, chúng ta không nên ăn xôi mà cần ưu tiên lựa chọn những món ăn dễ tiêu hóa với kết cấu lỏng, mềm kết hợp bổ sung lợi khuẩn để hệ tiêu hóa hồi phục nhanh hơn. Hy vọng rằng bài viết trên của BioAmicus đã mang đến những thông tin hữu ích. Nếu bạn cần tư vấn thêm, hãy gọi tới hotline 1900 636 985 hoặc truy cập website BioAmicus để nhận hỗ trợ bất cứ lúc nào.
Các bài viết của BioAmicus Việt Nam chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Các sản phẩm không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh
Trang chủ
Messenger
Hỗ trợ