Các món ăn giúp trẻ phát triển chiều cao - thực đơn chi tiết

Ông bà, cha mẹ thường khuyên con cháu “ăn nhiều cho mau lớn”. Vậy tầm quan trọng của chế độ ăn đến sự tăng trưởng của bé như thế nào? Mách mẹ các món ăn giúp trẻ phát triển chiều cao tối ưu ngay trong bài viết dưới đây.

1. Tầm quan trọng của chế độ ăn đến sự phát triển chiều cao của trẻ

Theo các nghiên cứu hàng đầu thế giới, dinh dưỡng chiếm phần lớn nhất trong các yếu tố quyết định chiều cao của trẻ. Chiều cao của trẻ bị tác động bởi:

– Dinh dưỡng: 32%

– Di truyền: 23%

– Luyện tập: 20%

– Tác nhân khác: giấc ngủ, môi trường…25%

Thức ăn giúp cung cấp năng lượng để cơ thể hoạt động. Ngoài ra còn cung cấp các vitamin, vi chất cần thiết để xương, sụn phát triển. Khi khỏe mạnh, trẻ cũng có tâm trạng tốt, thoải mái. Do đó, chế độ dinh dưỡng giúp trẻ phát triển toàn diện về cả thể chất và tinh thần.

Để tăng chiều cao cho trẻ, mẹ cần chú ý tháp dinh dưỡng đủ 4 nhóm chất phù hợp với độ tuổi của trẻ: đạm, đường bột, chất béo, vitamin và khoáng chất. Đồng thời thường xuyên thay đổi thực đơn, tránh nhàm chán, lặp lại làm trẻ biếng ăn, chậm lớn.

2. TOP 10 món ăn giúp trẻ phát triển chiều cao

Các món ăn giúp trẻ phát triển chiều cao là không thể thiếu trong thực đơn nếu muốn trẻ cao lớn. Sau đây là các món ăn có cách chế biến dễ dàng, dinh dưỡng cao mẹ có thể tham khảo ngay:

2.1. Trứng cuộn

Chất dinh dưỡng trong trứng là nguồn thức ăn cho xương phát triển mạnh, tăng tạo sụn, tái tạo mô

Trứng từ xưa đến nay luôn được coi là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Một 1 quả trứng gà có các chất tăng chiều cao như:

Chất dinh dưỡng trong trứng là nguồn thức ăn cho xương phát triển mạnh, tăng tạo sụn, tái tạo mô. Trứng cuộn có thể làm từ trứng gà, trứng vịt, ngan, ngỗng…Trứng lành tính nên trẻ bắt đầu ăn dặm từ 6 – 7 tháng tuổi đã có thể bắt đầu ăn trứng.

Nguyên liệu để làm trứng cuộn:

– Trứng gà: 2 quả

– Cà rốt: ½ củ

– Hành lá

– Thịt lợn xay: 50g

– Gia vị vừa đủ.

Cách thực hiện như sau:

– Bước 1: Băm nhỏ cà rốt và hành lá, nêm gia vị và trộn đều với thịt xay.

– Bước 2: Cho 2 quả trứng vào, trộn đều.

– Bước 3: Chuẩn bị chảo dầu, kiểm tra độ nóng của dầu. Khi đã nóng, đổ hết hỗn hợp trên vào chảo.

– Bước 4: Sau khoảng 1 phút, lấy đũa, thìa cuộn mép trứng từ thành chảo thành 1 hình trụ.

– Bước 5: Cho ra đĩa, cắt lát.

2.2. Pudding đậu nành

Trong các món ăn giúp trẻ phát triển chiều cao, không thể không kể đến đậu nành. Đậu nành giàu protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Do đó tăng khối lượng xương, tân tạo sụn, từ đó tăng chiều cao cho trẻ đáng kể. Ngoài ra, đậu nành còn làm tăng cường tiêu hóa, tăng trao đổi chất, kích thích trẻ thèm ăn, giảm biếng ăn, còi cọc.

Trong 100g sữa đậu nành có chứa:

Pudding đậu nành là món ăn dễ làm, có vị ngọt nên trẻ rất thích ăn. Tuy nhiên, mẹ cũng không nên cho trẻ ăn quá nhiều, tránh táo bón, béo phì.

Nguyên liệu làm pudding đậu nành:

– Sữa đậu nành: 200ml

– Đường kính trắng: 10g

– Kem tươi: 100g

– Gelatine: 5g

– Nước lọc: vừa đủ.

Cách thực hiện như sau:

– Bước 1: Cho gelatine vào nước, ngâm khoảng 10 – 15 phút cho tan hết. Mẹ có thể ngâm gelatine trong nước ấm để hòa tan nhanh hơn.

– Bước 2: Đổ sữa đậu nành và nồi, cho đường vào khuấy. Bật bếp đun cho nóng khoảng 50 – 60 độ thì đổ gelatin vào.

– Bước 3: Cho kem tươi vào hỗn hợp trên, khuấy đều.

– Bước 4: Đổ hỗn hợp trên qua rây để lọc cặn lớn, làm cho bánh mịn màng hơn. Sau khi đã nguội, cho vào khuôn để vào tủ lạnh cho đông là xong.

2.3. Sữa chua yến mạch

Yến mạch và sữa chua đều là thực phẩm giàu canxi giúp trẻ phát triển xương và chiều cao vượt trội

Yến mạch và sữa chua đều là thực phẩm giàu canxi, cần cho sự phát triển xương của trẻ. Thành phần trong 200g sữa chua yến mạch có chứa:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Sữa chua không đường: 1 hộp

– Yến mạch: 3 thìa

Cách thực hiện rất đơn giản, mẹ chỉ cần trộn đều yến mạch cùng sữa chua trong cốc hoặc bát. Đợi khoảng 5 phút là có thể dùng được luôn.

2.4. Cá hồi nấu canh chua

Trong các món ăn giúp trẻ phát triển chiều cao thì cá hồi là thực phẩm giàu canxi, omega – 3, vitamin D3…tương đối cao. Đây đều là thức ăn của xương giúp tăng trưởng, tăng độ dày, độ dài và khối lượng xương. Từ đó giúp trẻ phát triển chiều cao tối ưu. Trong 100g cá hồi có chứa:

Để làm món ăn này, mẹ cần chuẩn bị:

– Cá hồi: 1 khúc

– Dứa xanh: ½ quả

– Cà chua: 2 quả

– Đậu bắp: 50g

– Rau thì là

– Nước lọc: 1 lít

Cách thực hiện như sau:

– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, rửa sạch với nước

– Bước 2: Thái nhỏ dứa, cà chua, đậu bắp, thì là.

– Bước 3: Bật bếp, cho dầu ăn vào nồi cho nóng. Khi dầu nóng, sào cà chua cho ra nước, thêm nước và cá hồi vào. Đun sôi khoảng 15 phút.

– Bước 4: Cho dứa, đậu vào nồi. Đun sôi trong 5 phút thì tắt bếp. Thêm thì là, nêm nếm gia vị vừa ăn.

2.5. Canh rau củ

Canh rau củ chứa nhiều vitamin, chất xơ. Khi được nấu cùng sườn lợn thì rau củ sẽ thêm vị ngọt, kích thích trẻ ăn ngon miệng. Ngoài cung cấp canxi tăng chiều cao cho trẻ, đây còn là món ăn phổ biến ở nhiều gia đình.

Nguyên liệu chuẩn bị:

– Cà rốt: 1 củ

– Củ rền: 1 củ

– Khoai tây: 1 củ

– Củ cải: 1 củ

– Ngô ngọt: 1 bắp

– Sườn lợn: 300g

– Gia vị vừa đủ

– Vitamin D3K2: 3 – 10 giọt.

Các thực hiện như sau:

– Sơ chế rau củ, thái nhỏ vừa ăn

– Rửa sạch sườn lợn, thêm 2l nước vào nồi, đun đôi trong khoảng 20 phút.

– Cho rau củ vào đun tiếp cho nhừ trong 15 phút.

Để đạt tăng khả năng hấp thu canxi trong rau củ, mẹ nên nhỏ thêm vài giọt D3K2 từ chế phẩm khi canh nguội.

2.6. Gà chiên phomai

Thịt gà và phomai có chứa hàm lượng đạm, canxi, kẽm, magie cần thiết cho sự phát triển chiều cao của trẻ

Gà chiên phomai là món ăn khoái khẩu của nhiều trẻ do mùi vị thơm ngon, hấp dẫn. Trong phomai có chứa hàm lượng đạm, canxi, kẽm, magie cần thiết giúp trẻ tăng trưởng chiều cao vượt bậc.

Trong 100g phomai có:

Tuy nhiên, mẹ nên hạn chế cho trẻ ăn món này vì có thể gây béo phì, táo bón do chứa nhiều dầu mỡ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Ức gà: 200g

– Phomai: 50g

– Dưa chuột: 1 quả

– Bơ: 20g

– Cà chua: 1 quả

– Bột mì: 10g

Cách làm như sau:

– Bước 1: Lấy búa đập thịt dầm thịt gà cho mềm.

– Bước 2: Lấy phomai thái thành sợi

– Bước 3: Nhồi phomai vào giữa miếng gà

– Bước 4: Rắc đều bột mì xung quanh miếng gà, đem chiên với bơ.

– Bước 5: Chiên với lửa nhỏ trong 15 – 20 phút cho gà chín đều 2 mặt thì bày ra đĩa cùng cà chua và dưa chuột.

2.7. Thịt bò xào ớt chuông

Thịt bò chứa nhiều canxi, protein, sắt…giúp tăng khối lượng cơ, tăng kích thước xương hiệu quả. Tuy nhiên, theo WHO, mẹ nên hạn chế cho bé ăn các loại thịt đỏ, đặc biệt là thịt bò vì có nguy cơ gây ung thư cho trẻ.

Trong 100g thịt bò chứa:

Thịt bò xào ớt chuông là món ăn giúp trẻ tăng chiều cao, tuy nhiên mẹ không nên cho trẻ ăn quá 3 lần/tuần. Đồng thời, mỗi tuần trẻ không nên tiêu thụ quá 300 g thịt bò để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Nguyên liệu chuẩn bị:

– Thịt bò: 200g

– Ớ chuông: 1 quả

– Hành tây: 1 củ

– Gia vị vừa đủ

Cách thực hiện;

– Bước 1: Sơ chế thịt, ớ chuông, hành tay cho sạch.

– Bước 2: Thái  thịt bò thành miễng vừa ăn, ớt chuông thái ô vuông, hành tây thái chỉ.

– Bước 3: Đảo thịt bò trong chảo dầu nóng, khi đã tái cho thêm hành tây, ớt chuông vào.

– Bước 4: Vặn lửa to, xào nhanh trong 3 – 5 phút là hoàn thành.

2.8. Sữa chua hoa quả

Trong các món ăn giúp trẻ phát triển chiều cao thì đơn giản nhất nhất. Sữa chua chứa các vi sinh vật có lợi cho tiêu hóa, giúp tăng hấp thu thức ăn. Trong các loại hoa quả chứa nhiều canxi, chất xơ, vitamin cần thiết như: D, A, B…Do đó, ăn sữa chua hoa quả cũng là cách phát triển chiều cao cho trẻ hiệu quả.

Nguyên liệu:

– Xoài: ½ quả

– Đu đủ: ¼ quả

– Chuối chín: ½ quả

– Đào: 1 quả

– Sữa chua: 1 hộp

– Vitamin D3 K2

Nếu không có các loại hoa quả trên, mẹ có thể thay thế bằng kiwi, táo, lê,…các loại quả mà trẻ thích ăn.

Cách thực hiện rất đơn giản, mẹ chỉ cần cắt hoa quả thành miếng nhỏ khoảng 1cm. Sau đó trộn với sữa chua. Thêm vài giọt D3K2 để tăng cường hấp thu canxi, giúp xương chắc khỏe, đạt chiều cao lý tưởng.

2.9. Thịt kho trứng cút

Trong thịt lợn và trứng cút đều chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như: đạm, canxi, sắt, kẽm,..

Trong thịt lợn và trứng cút đều chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như: đạm, canxi, sắt, kẽm,…Do đó để phát triển chiều cao cho trẻ thi không nên bỏ qua món ăn giàu dinh dưỡng này.

Nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ: 250g

– Trứng cút: 15 quả

– Ớt: 5 quả

– Hành tím: 2 củ

– Tương ớt: ½ môi canh

– Dầu màu điều: 1 muỗng canh

Cách làm như sau:

– Bước 1: Sơ chế thịt, cắt lát và ướp cùng hành tây, ớt, dầu màu điều, tương ớt, nước mắm. Để 30 phút cho ngấm gia vị.

– Bước 2: Trong khi đợi thịt, luộc trứng cút trong khoảng 15 phút cho chín đều. Vớt ra, bóc vỏ

– Bước 4: Khi đã xong, cho thịt cùng gia vị vào chảo xào đều. Khi thịt đã săn, cho khoảng 150ml nước và trứng cút vào.

– Bước 5: Kho trong 30 phút cho thịt mềm, ngấm đều gia vị là hoàn thành.

2.10. Canh ốc chuối đậu

Ốc và đậu đều là là thực phẩm giàu canxi. Trong 100g ốc đã chứa khoảng 1,660 mg canxi Từ đó giúp tăng phát triển xương, tăng chiều cao cho trẻ một cách tối ưu.

Đây là món ăn bổ dưỡng nhưng cũng không nên cho trẻ em dưới 4 tuổi ăn. Do quá trình sơ chế phức tạp, rất dễ còn chất bẩn, vi khuẩn, giun sán… có thể gây rối loạn tiêu hóa ở trẻ.

Nguyên liệu:

– Ốc nhồi: 1 kg

– Thịt ba chỉ: 200g

– Đậu phụ: 3 miếng

– Chuối xanh: 3 quả

– Cà chua, nghê, mẻ, mắm tôm, hành khô, tỏi, lá lốt…

Các làm như sau:

– Bước 1: Sơ chế ốc và các nguyên liệu thật sạch

– Bước 2: Cho dầu vào nồi, đun nóng, phi hành tỏi cho thơm rồi đổ ốc vào xào.

– Bước 3: Xào ốc trong khoảng 5 – 10 phút rồi đổ thịt ba chỉ vào sào săn.

– Bước 4: Thêm các nguyên liệu còn lại lần lượt vào: ca chua, chuối, mẻ, mắm tôm, nước nghệ. Khuấy đều

– Bước 5: Đun lửa nhỏ trong khoảng 30 phút, thử chuối mềm thì thêm đậu phụ đã rán chín, đun tiếp trong 5 phút rồi tắt bếp.

– Bước 6: Thêm tía tô, lá lốt đã thái nhỏ, cho ra bát là hoàn thành.

Mời mẹ tham khảo thêm bài viết: Ăn gì cho trẻ tăng chiều cao – Lợi ích bất ngờ từ dinh dưỡng

3. Bổ sung Vitamin D3 K2 MK7 giúp trẻ phát triển chiều cao vượt trội

BioAmicus Vitamin D3 K2 – MK7 là sản phẩm chứa hàm lượng D3 và K2 – MK7 đạt chuẩn giúp bứt phá chiều cao cho trẻ ngay từ khi sơ sinh.

Vitamin D3 là vitamin giúp tăng cường hấp thu canxi từ thức ăn. Canxi trong ruột nhờ D3 sẽ được tăng vận chuyển vào máu. Nhờ đó, xương răng có được nguồn canxi dồi dào, tăng kích thước, phát triển mạnh mẽ.

Nếu D3 đưa canxi vào máu thì K2 – MK7 có tác dụng đưa canxi từ máu vào xương. Nhờ kích hoạt protein osteocalcin, MGP, canxi có thể dễ dàng gắn vào chất nền xương. Từ đó tăng tạo xương, phát triển chiều cao tối ưu.

Kết hợp vitamin D3 và K2 – MK7 trong cùng 1 sản phẩm giúp tăng cường đưa canxi từ thức ăn đến xương. Từ đó cải thiện tình trạng còi cọc, chậm lớn. Ngoài ra còn tạo điều kiện xương hấp thu canxi tối đa, thúc đẩy quá trình tạo xương giúp trẻ bứt phá chiều cao.

BioAmicus Vitamin D3 K2 – MK7 là sản phẩm chứa hàm lượng D3 và K2 – MK7 đạt chuẩn. Với 100 IU D3 và 4µg K2 mỗi giọt, sản phẩm là giải pháp hoàn hảo giúp bứt phá chiều cao cho trẻ ngay từ khi sơ sinh.

Với công nghệ bao kép độc quyền, BioAmicus Vitamin D3 K2 – MK7 giúp tăng độ ổn định của K2 – MK7. Từ đó đảm bảo 100% liều dùng và tác dụng tại ruột, giúp đem hiệu quả hấp thu canxi tối đa. Ngoài ra, thiết kế dạng nhỏ giọt giúp mẹ có thể cho trẻ dùng trực tiếp hoặc trộn với thức ăn.

4. Gợi ý thực đơn giúp trẻ phát triển chiều cao

Xây dựng một thực đơn các món ăn giúp trẻ phát triển chiều cao là vô cùng cần thiết. Vừa đảm bảo trẻ đủ 4 nhóm chất, vừa không bị lặp lại các món ăn gây nhàm chán.

4.1. Thực đơn cho trẻ dưới 3 tuổi

Giai đoạn từ  0 – 3 tuổi là giai đoạn vàng giúp trẻ tăng trưởng chiều cao vượt bậc. Với trẻ dưới 6 tháng tuổi, mẹ chỉ nên cho bé uống sữa mẹ. Trên 6 tháng, mẹ phải chú ý xây dựng thực đơn ăn dặm đủ 4 nhóm chất.

Sau đây là thực đơn cho trẻ 3 tuổi mẹ có thể tham khảo:

4.2. Thực đơn cho trẻ từ 3 tuổi đến tiền dậy thì

Đây là giai đoạn chuẩn bị cho quá trình bứt phá chiều cao của trẻ. Do đó, chuẩn bị thực đơn giàu dinh dưỡng là điều cần thiết tạo điều kiện để có một chiều cao đạt chuẩn trong tương lai.

Mẹ nên tham khảo các món ăn giúp trẻ tăng chiều cao theo từng bữa như sau:

4.3. Thực đơn cho trẻ tuổi dậy thì tăng chiều cao

Tuổi dậy thì là giai đoạn phát triển chiều cao cuối cùng của trẻ, mẹ cần chú ý dinh dưỡng trong giai đoạn này

Tuổi dậy thì là giai đoạn phát triển chiều cao cuối cùng của trẻ. Vì vậy, chú trọng dinh dưỡng trong thời điểm này vô cùng quan trọng. Mẹ cũng đừng quên nhỏ 10 giọt BioAmicus vitamin D3K2 vào thức ăn cho trẻ để tăng chiều cao tối ưu.

Mẹ có thể tham khảo 2 thực đơn sau:

Hy vọng qua bài viết trên, mẹ đã xây dựng được thực đơn các món ăn giúp trẻ phát triển chiều cao. Để được đội ngũ dược sĩ giàu kinh nghiệm tư vấn cách tăng chiều cao hiệu quả, mẹ hãy gọi ngay đến tổng đài miễn phí 1900 636 985.