Ăn cơm có tăng chiều cao không? Cách ăn cơm tăng chiều cao cho bé

Cơm là nguồn cung cấp năng lượng chính mà người Việt ăn mỗi ngày. Vì vậy, nhiều ba mẹ tin rằng con "ăn được cơm", ăn nhiều cơm sẽ cứng cáp, khỏe mạnh và mau lớn. Nhưng sự thật thì “Ăn cơm có tăng chiều cao không?”. 

Trong bài viết này, BioAmicus sẽ cùng ba mẹ tìm hiểu vai trò thực sự của cơm đối với quá trình phát triển chiều cao của trẻ - đồng thời gợi ý cách xây dựng bữa ăn cân bằng, khoa học để hỗ trợ tối ưu tiềm năng tăng trưởng cho con.

Giá trị dinh dưỡng của cơm

Theo “Bảng thành phần dinh dưỡng Việt Nam” - Viện Dinh Dưỡng, trong 1 lưng bát con cơm (khoảng 110g cơm) nấu từ gạo tẻ xát máy chứa:

• Năng lượng: 173 kcal
• Chất đạm: 3.95g
• Chất béo: 0.5g
• Carbohydrate: 38.15g
• Kali: 120.5mg
• Canxi: 15mg
• Photpho: 52mg
• Kẽm: 1.11mg
• Vitamin B3: 0.8mcg
• Vitamin B5: 0.67mcg
• Vitamin B6: 0.07mcg
• Vitamin B7: 1.5mcg
• Vitamin B9: 4.5mcg

Vai trò của cơm với chiều cao của trẻ

Cơm là thực phẩm không thể thiếu trong quá trình tăng trưởng chiều cao của trẻ nhờ vai trò cung cấp năng lượng thiết yếu cho các hoạt động sống và phát triển.

Nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể

Cơm là nguồn cung cấp carbohydrate dồi dào - thành phần chính tạo ra năng lượng cho cơ thể. Cơ thể cần năng lượng để duy trì mọi hoạt động sống như hô hấp, tuần hoàn, tiêu hóa, vận động, học tập và cả quá trình phát triển thể chất, trong đó có tăng trưởng chiều cao.

Cung cấp Vitamin nhóm B

Cơm cung cấp một lượng đáng kể các vitamin nhóm B. Nhóm vitamin này đóng vai trò là coenzyme - hỗ trợ các phản ứng chuyển hóa trong cơ thể, đặc biệt là quá trình chuyển đổi carbohydrate thành năng lượng, đảm bảo cơ thể có đủ “nhiên liệu” cho quá trình phát triển.

Thiếu hụt vitamin nhóm B có thể khiến trẻ mệt mỏi, chán ăn, giảm khả năng hấp thu dinh dưỡng - những yếu tố gián tiếp ảnh hưởng đến tăng trưởng chiều cao.

Cung cấp protein thực vật

Cơm còn chứa một lượng nhỏ protein (chất đạm) thực vật, góp phần bổ sung các acid amin thiết yếu cho cơ thể. Đây là nguyên liệu cơ bản để xây dựng mô cơ và mô xương. Trong các giai đoạn phát triển mạnh mẽ, việc duy trì đầy đủ acid amin là điều cần thiết để hỗ trợ trẻ tăng chiều cao hiệu quả.

Trẻ ăn cơm nhiều có cao không?

Nếu trẻ chỉ ăn nhiều cơm mà không kết hợp với các nhóm thực phẩm khác như thịt, cá, rau củ, trái cây,... khẩu phần sẽ mất cân đối và không đáp ứng đủ các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển chiều cao.

Ngoài ra, việc tiêu thụ cơm vượt quá nhu cầu năng lượng còn khiến phần carbohydrate dư thừa chuyển hóa thành mỡ, tích tụ trong cơ thể và dẫn đến thừa cân, béo phì, gây ra những ảnh hưởng tiêu cực với quá trình tăng trưởng:

• Tạo áp lực lên hệ xương khớp: Cân nặng quá lớn tạo gánh nặng cho khung xương, có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của sụn.
• Nguy cơ dậy thì sớm: Thừa cân, béo phì là một trong những yếu tố nguy cơ gây dậy thì sớm ở trẻ, có thể làm các đầu sụn tăng trưởng đóng lại sớm hơn, kết thúc quá trình phát triển chiều cao.

Cách ăn cơm giúp tăng chiều cao ở trẻ

Trẻ không cần ăn quá nhiều cơm để cao lớn, điều quan trọng là ăn đúng lượng và đúng cách.

Lượng cơm phù hợp theo độ tuổi

Theo khuyến cáo của Viện Dinh Dưỡng, nhu cầu ăn cơm của trẻ thay đổi tăng dần theo độ tuổi như sau:

• Trẻ 3 - 5 tuổi: 275 - 330g cơm/ngày (tương đương khoảng 2.5 - 3 lưng bát con cơm)
• Trẻ 6 - 11 tuổi: 440 - 715g cơm/ngày (tương đương khoảng 4 - 6.5 lưng bát con cơm)
• Trẻ 12 - 14 tuổi: 660 - 880g cơm/ngày (tương đương khoảng 4 - 5 bát cơm đầy)
• Trẻ 15 - 19 tuổi: 770 - 935g cơm/ngày (tương đương khoảng 5 - 6 bát cơm đầy)

Tuy nhiên, đây chỉ là mức khuyến nghị trung bình. Lượng cơm cụ thể mỗi ngày có thể điều chỉnh linh hoạt tùy theo chiều cao, cân nặng, mức độ vận động và nhu cầu năng lượng thực tế của từng trẻ.

Quy tắc đĩa ăn lành mạnh

Cơm chỉ là một phần trong bữa ăn. Để phát triển chiều cao tối ưu, trẻ cần có một chế độ ăn cân đối, đa dạng, kết hợp đầy đủ các nhóm thực phẩm cần thiết khác.

Để dễ hình dung khẩu phần phù hợp cho trẻ, ba mẹ có thể áp dụng quy tắc “Đĩa ăn lành mạnh” trong mỗi bữa ăn:

• ¼ Đĩa là nguồn tinh bột: Tinh bột là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể. Ngoài cơm trắng, ba mẹ có thể cho bé ăn xen kẽ với cơm gạo lứt, bún, phở, khoai lang, mì, nui,... để tăng tính đa dạng cho thực đơn.
• ¼ Đĩa là nguồn đạm: Gồm thịt, cá, trứng, tôm, cua, đậu phụ,... Đây là nguyên liệu thiết yếu để xây dựng cơ bắp và khung xương - nền tảng cho sự phát triển chiều cao.
• ½ Đĩa là rau củ và trái cây: Cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hấp thu dinh dưỡng và hỗ trợ quá trình tăng trưởng.

Ngoài ra, ba mẹ nên thêm một lượng chất béo vừa phải từ dầu ăn, mỡ động vật hoặc các loại hạt, quả bơ,… vào bữa ăn của trẻ, và đừng quên cho con uống đủ nước mỗi ngày để hỗ trợ trao đổi chất và hấp thu dinh dưỡng.

Kết luận

Như vậy, cơm là nguồn cung cấp năng lượng thiết yếu, góp phần hỗ trợ quá trình tăng trưởng của trẻ. Tuy nhiên, ăn nhiều cơm không đồng nghĩa với việc trẻ sẽ cao hơn. Điều quan trọng là ba mẹ cần xây dựng một chế độ dinh dưỡng tổng thể hợp lý, cân bằng các nhóm chất, thay vì chỉ tập trung vào tinh bột.

Để giúp con phát triển chiều cao tối ưu, trẻ cũng cần được bổ sung thêm các vi chất đóng vai trò trực tiếp trong quá trình tạo xương như Canxi, Vitamin D3, Vitamin K2.

Mời ba mẹ tham khảo BioAmicus Vitamin D3K2 - sản phẩm hỗ trợ hấp thu Canxi hiệu quả cho bé:

BioAmicus D3K2 - Hỗ trợ tăng cường hấp thu Calcium

330.000đ

Mua ngay

*Sản phẩm này không phải thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

Hy vọng bài viết đã mang đến những thông tin hữu ích cho ba mẹ. Nếu cần tư vấn thêm, ba mẹ có thể gọi hotline 1900 636 985 hoặc truy cập website BioAmicus để được hỗ trợ bất cứ lúc nào.