Tư vấn ngay: 1900 636 985
Giỏ hàng
Dinh dưỡng cho trẻ khi bị rối loạn tiêu hóa luôn là nỗi băn khoăn của các mẹ. Vậy bé bị rối loạn tiêu hóa nên ăn cháo gì? Bài viết này sẽ giúp các mẹ có thể chuẩn bị cho con những món cháo thơm ngon, bổ dưỡng, giúp bé nhanh chóng hồi phục sức khỏe.
Cháo là một trong những món ăn lý tưởng cho bé bị rối loạn tiêu hóa bởi những lý do sau:
Dễ tiêu hóa: Khi bị rối loạn tiêu hóa, trẻ dễ mệt mỏi, chán ăn, khả năng hấp thu dinh dưỡng giảm. Do đó món ăn mềm, lỏng như cháo giúp giảm bớt áp lực cho hệ tiêu hóa, dễ tiêu hơn.
Bổ sung nước và năng lượng: Trẻ rối loạn tiêu hóa thường dễ mất nước do tiêu chảy hoặc nôn ói. Cháo lại chứa hàm lượng nước cao, giúp bổ sung nước cho bé.
Dinh dưỡng dễ hấp thu: Trong cháo, các loại thực phẩm như thịt, cá, rau, củ được làm mềm, không những giúp bé dễ tiêu hóa mà còn giúp bé dễ dàng hấp thu các dưỡng chất cần thiết như protein, vitamin và khoảng chất một cách hiệu quả. Trong cháo, mẹ dễ dàng kết hợp nhiều nguyên liệu giàu dưỡng chất, giúp trẻ nhanh hồi phục sức khỏe.
Cháo dành cho trẻ rối loạn tiêu hóa cần đảm bảo các tiêu chí: đầy đủ dinh dưỡng, chứa thành phần dễ tiêu hóa, mùi vị thơm ngon. Dưới đây là một số món cháo dễ làm, thơm ngon, tốt cho đường ruột mẹ nên nấu cho bé ăn:
Theo đông y, hạt sen có tính bình vị ngọt, có tác dụng ích thận bổ tỳ, dưỡng tâm, tốt cho trẻ tiêu hóa kém, mệt mỏi, ăn kém… Kết hợp với yến mạch giàu chất xơ hòa tan, giúp trẻ dễ đi ngoài trong trường hợp đầy hơi, khó tiêu.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 50g yến mạch
– 20g hạt sen
– 5g nam việt quất sấy khô
– 1 /2 muỗng cà phê mè đen
Cách chế biến:
– Sơ chế: ngâm hạt sen trong nước khoảng 1 tiếng. Ngâm yến mạch 30 phút với nước. Sau đó vớt ra.
– Cho toàn bộ hạt sen, yến mạch cùng với 1l nước. Rồi cho vào máy làm sữa hạt. Khởi động máy và nấu trong 30 phút – 1 giờ. Hoặc cắt nhỏ hạt sen, rồi cho hạt sen và yến mạch vào nồi. Cho 1l nước và ninh đến khi thật nhừ.
– Khi đã chín, cho cháo ra chén. Thêm 1 ít nam việt quất khô và mè đen lên là món cháo đã xong.
Cháo yến mạch hạt sen giúp trẻ dễ tiêu
Đậu xanh là một trong những loại hạt giàu dinh dưỡng bậc nhất, đặc biệt, có hàm lượng cao chất xơ.
Cháo đỗ xanh giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa, kích thích nhu động ruột già. Trẻ đi ngoài dễ dàng, loại bỏ cảm giác khó tiêu nặng bụng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 50g gạo tẻ
– 25g gạo nếp
– 50g đậu xanh nguyên vỏ
– Hành khô, hành lá, rau mùi
– Dầu ăn thực vật cho bé, gia vị: muối, hạt nêm
Cách chế biến:
– Sơ chế nguyên liệu: Đậu xanh rửa sạch ngâm 4 – 5 tiếng đến khi nở mềm. Gạo tẻ và gạo nếp trộn cùng nhau, vo sạch. Thịt gà đem luộc chín, vớt ra và giữ lại nước.
– Nấu cháo:
+ Phi thơm hành khô, thêm gạo và rang 5 – 8 phút với lửa nhỏ. Cho gạo vào nước luộc gà và nấu thành cháo.
+ Đậu xanh cho vào nước, nấu đến khi mềm và bung hết vỏ.
+ Cho thịt gà luộc xé nhỏ, đậu xanh vào cháo gà. Đun nhỏ lửa khoảng 20 – 30 phút và nêm gia vị theo sở thích của trẻ.
+ Cho cháo ra bát, thêm rau mùi và hành lá thái nhỏ. Để món ăn thêm bắt mắt và thơm ngon, kích thích vị giác của trẻ.
Cháo gà đỗ xanh – công thức chuẩn cho trẻ bị rối loạn tiêu hóa
Theo Đông y, gừng tươi có tính ấm, vị cay, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, thường được dùng để trị đau bụng do ngộ độc, kèm theo nôn ói, tiêu chảy.
Theo y học hiện đại, Gừng chứa tinh dầu (2-3%), chất béo, chất nhựa, chất cay (zingeron, zingerola) nên có tác dụng chống co thắt, chống nôn… Được dùng trong trường hợp rối loạn tiêu hóa.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Gừng tươi 30g
– Gạo tẻ 150g
– Đường trắng (hoặc đường phèn)
Cách chế biến:
– Sơ chế: Vo gạo và rửa sạch gừng rồi thái lát nhỏ.
– Cho gạo và gừng thái vào nồi, rồi nấu đến khi cháo chín. Sau đó thêm đường trắng (hoặc đường phèn) vừa khẩu vị của trẻ. Khẩy đều và cho trẻ ăn nóng.
Cháo gừng làm ấm bụng, tốt cho tiêu hóa của trẻ
Theo đông y, cá diếc có tính bình, có tác dụng bổ tỳ vị, được sử dụng lâu đời để bổ sung dinh dưỡng cho người ốm, suy nhược. Đặc biệt, dùng cho trẻ nhỏ kén ăn, tỳ hư phù nề, hay ợ chua…
Kết hợp với táo đỏ có chứa nhiều chất xơ, có tác dụng làm mềm phân, trẻ dễ tiêu hóa.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 250g cá diếc
– 50g táo đỏ
– 100g gạo lứt
– Rượu vang, hành gừng, muối vừa đủ.
Cách chế biến:
– Sơ chế: Làm sạch cá diếc, làm sạch và cắt miếng nhỏ. Gạo lứt và táo đỏ rửa sạch.
– Cho cá cùng rượu vang, hành, gừng và muối vào nước, đun sôi.
– Sau đó, tiếp tục cho gạo và táo đỏ vào. Đun nhỏ lửa đến khi nhừ thì nêm lại gia vị.
– Cho ra bát, để cháo bớt nóng là có thể cho bé ăn.
Trẻ ăn cháo cá diếc – táo đỏ giúp bổ tỳ vị
Cháo cà rốt thịt nạc băm được nhiều bé yêu thích bởi màu sắc bắt mắt và có vị ngọt dịu, dễ ăn, kích thích vị giác cho bé.
Đồng thời món cháo này có chứa đầy đủ chất đạm, vitamin, chất béo, giúp bé nhanh chóng ổn định hệ tiêu hóa.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gạo
- Thịt nạc
- Cà rốt
- Dầu oliu
- Gia vị
Cách chế biến:
- Sơ chế:
+ Ngâm gạo với nước khoảng 1 tiếng trước khi nấu.
+ Rửa sạch thịt và băm nhuyễn hoặc xay nhỏ.
+ Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và thái hạt lựu
+ Xào sơ thịt với cà rốt.
- Mẹ cho gạo vào nồi, đổ một lượng nước lọc vừa phải, nấu 30-40 phút. Đến khi cháo nhuyễn, mẹ cho thịt và cà rốt vào, đun thêm tầm 15 phút, nêm nếm gia vị cho vừa miệng con.
Phật thủ có tính ấm, giúp xoa dịu hệ tiêu hóa đang nhạy cảm của bé. Do đó cháo phật thủ cũng là món cháo thích hợp cho trẻ bị rối loạn tiêu hóa.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 15g phật thủ
– 15g đường phèn
– 100g gạo lứt
Cách chế biến:
– Sơ chế: Làm sạch phật thủ và gạo lứt.
– Cho phật thủ vào đun với nước. Sau đó vắt lấy nước và bỏ bã. Cho gạo lứt vào nước phật thủ, đun đến khi nước sôi thì thêm đường phèn. Ninh đến khi nhừ là đã xong một bát cháo thơm ngon.
Cháo phật thủ đường phèn kiện tỳ, bổ tiêu hóa
Bí đỏ chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào như bổ sung chất xơ, vitamin A và các khoáng chất cho trẻ. Cháo thịt gà bí đỏ thơm ngọt, thích hợp với khẩu vị của hầu hết các bé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Gạo
– 100gr bí đỏ
– 100gr ức gà
– Gia vị thường dùng
Cách chế biến:
– Gà rửa sạch rồi luộc chín cùng một chút gừng và hạt nêm. Sau khi chín, vớt thịt gà ra và giữ lại nước luộc. Thịt gà băm nhuyễn hoặc xé nhỏ.
– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Sau đó luộc hoặc hấp cho chín. Tán nhỏ bí đỏ đến khi mịn hoặc cho vào máy xay sinh tố.
– Vo sạch gạo và rang sơ qua, rồi cho gạo vào nước luộc gà và tiến hành nấu cháo.
– Khi cháo chín thì cho bí đỏ và gà vào. Nêm nếm gia vị vừa đủ, tiếp tục nấu lửa nhỏ trong 3 phút là hoàn thành.
Cháo gà bí đỏ thơm ngon, dễ ăn, giúp trẻ nhẹ bụng
Rau sam chứa nhiều chất nhầy, giúp làm dịu đường tiêu hóa. Đồng thời, có hàm lượng cao chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa ở trẻ. Rau sam có vị chua, tính hàn có tác dụng thanh nhiệt giải độc. Có thể dùng để trị chứng lỵ ở trẻ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 30g gạo tẻ
– 90g rau sam
– 10g quả hồng xiêm
Cách chế biến:
– Hồng xiêm và rau sam rửa sạch. Đun sôi với 250ml nước, vớt rau ra và giữ nước.
– Xay gạo thành bột. Rồi cho vào nước rau ở trên, đun với lửa nhỏ. Trong khi đun thì khuấy đều tay.
– Đến khi bột chín đều thì nêm nếm vừa ăn là xong. Nên cho trẻ ăn ngay sau khi nấu.
Cháo rau sam giải nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa
Các món cháo giúp cung cấp năng lượng, giúp bé nhanh hồi phục thể trạng. Bên cạnh chế độ dinh dưỡng, mẹ cũng cần bổ sung men vi sinh để giúp bé cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
Hiện nay, các bác sĩ nhi khoa thường khuyên mẹ bổ sung men 10 chủng BioAmicus Complete cho bé rối loạn tiêu hóa. Vì men này chứa tới 10 chủng lợi khuẩn, và 1 tỷ lợi khuẩn mỗi liều, chỉ cần 5 giọt/ngày, con nhẹ bụng ngay.
Mẹ có thể trộn men 10 chủng với các món cháo cho bé, tuy nhiên mẹ cần lưu ý:
- Không trộn với cháo khi đang còn nóng.
- Chỉ trộn với một lượng cháo nhỏ để đảm bảo bé ăn hết cháo, được bổ sung đủ liều men.
Có men Bioamicus - Xoa dịu nỗi lo rối loạn tiêu hóa ở trẻ
Qua những chia sẻ ở trên, hi vọng các mẹ đã có được câu trả lời cho "Bé bị rối loạn tiêu hóa nên ăn cháo gì". Mẹ hãy nấu cho bé một món cháo thật ngon, và đừng quên bổ sung 5 giọt men 10 chủng để con nhanh khỏi rối loạn tiêu hóa. Nếu còn bất kỳ câu hỏi nào, mẹ hãy gọi ngay đến hotline 1900 636 985 để được các chuyên gia của BioAmicus tư vấn tận tình.
Mời mẹ đọc thêm:
| Trẻ bị rối loạn tiêu hóa ăn không tiêu, mẹ phải làm sao? |
| Trẻ bị rối loạn tiêu hóa có nên ăn tôm [LƯU Ý CHO MẸ] |
Các bài viết của BioAmicus Việt Nam chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Các sản phẩm không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh
Trang chủ
Messenger
Giỏ hàng
Hỗ trợ