Probiotic và Prebiotic là gì? Khác nhau như thế nào?

Probiotic và prebiotic ngày càng trở nên nổi tiếng với vai trò là những chất bổ sung có lợi cho hệ tiêu hóa. Thực chất 2 chất trên là gì, có tác dụng như thế nào? Mời bạn đón đọc bài viết dưới đây. 

1. Probiotics là gì? Lợi ích của bổ sung Probiotics cho bé

Probiotics là chất bổ sung vi sinh vật có lợi nhờ cải thiện cân bằng vi khuẩn đường ruột. Không thể phủ nhận vai trò của probiotics mang đến cho cơ thể khi chúng giúp:

- Sản sinh chất kháng khuẩn và tạo hàng rào bảo vệ vì tạo ra kháng thể và giảm tính thấm niêm mạc ruột. Nhờ có probiotics con sẽ có rào chắn vi khuẩn, tăng sức đề kháng. 

- Kích thích quá trình miễn dịch tự nhiên do probiotics giảm sản xuất cytokine gây viêm và duy trì kháng TGFB. Do thế chúng giảm nguy cơ, tiến triển của bệnh mãn tính, dị ứng. 

- Có vai trò trong chu kỳ gan-ruột bằng cách tác động lên acid mật - chất không thể thiếu trong quá trình tiêu hóa. 

- Tham gia quá trình lên men carbohydrate vì probiotics sinh ra SCFA. SCFA được tế bào biểu mô ruột chuyển hóa và hấp thụ nhanh hơn

2. Prebiotics là gì? Vai trò của Prebiotics với đường ruột của trẻ

Trái với probiotics thì prebiotics là những chất không được tiêu hóa nhưng có lợi vì kích thích có chọn lọc sự phát triển, hoạt động của vài loài vi khuẩn hạn chế ở ruột già. Vì thế chúng có công dụng như:

- Tham gia chuyển hóa lipid thông qua sản phẩm lên men 

- Giảm táo bón. Kết quả nghiên cứu sản phẩm chứa prebiotic ở trẻ nhỏ cho thấy phân trẻ mềm hơn, giống như ở trẻ bú sữa mẹ, trẻ đi cầu dễ dàng hơn. 

- Điều trị bệnh đường ruột như hội chứng ruột kích thích, viêm ruột, viêm loét dạ dày-tá tràng…

- Duy trì hệ miễn dịch sẽ giảm nguy cơ bị tấn công bởi các tác nhân lạ gây ốm ở trẻ 

- Tăng cường hấp thu canxi. Trẻ nhỏ rất cần canxi để xương phát triển, tập đi nên bổ sung thêm prebiotics sẽ hỗ trợ nạp canxi cho con. 

Nghiên cứu về công dụng của nhóm chất này với trẻ chậm phát triển cũng có kết quả tích cực. Cân nặng trung bình của nhóm trẻ bổ sung probiotics và prebiotics tăng đáng kể so với những trẻ khác (600 ± 37 so với 74 ± 32 g/tháng). BMI (chỉ số cơ thể) cũng được cải thiện.

Vai trò với sức khỏe hệ tiêu hóa

3. Probiotic và prebiotic có gì khác nhau?

Tuy hai chất đều có tác dụng trên đường ruột nhưng có vài điểm khác nhau như sau: 

4. Mối quan hệ giữa Probiotics, Prebiotics và chế độ ăn

Thức ăn và hệ vi sinh đường ruột là mối quan hệ hai chiều, tác động lẫn nhau. Vì thế thay đổi chế độ ăn cùng với probiotics và prebiotics sẽ góp phần điều chỉnh sức khỏe đường ruột. 

Prebiotics chính là thức ăn của probiotics, chúng giúp các lợi khuẩn phát triển. Hệ lợi khuẩn khỏe mạnh cũng kích thích trẻ ăn nhiều chất xơ như rau củ, hoa quả,...Chế độ ăn lành mạnh, khoa học sẽ giúp cung cấp đầy đủ prebiotics và xây dựng hệ thống probiotics phong phú, khỏe mạnh. 

5. Có thể bổ sung Probiotics và Prebiotics qua đâu?

Nhưng mẹ đã biết cách bổ sung cho bé an toàn, hiệu quả chưa nhỉ? Nếu chưa, hãy cùng tìm hiểu nhé. 

5.1. Những thực phẩm bổ sung Probiotics và Prebiotics

Mẹ có thể tìm thấy probiotics qua những thực phẩm như sữa chua, kefir, natto, cải chua...Đây là nhóm thực phẩm được lên men và chứa probiotics thiên nhiên. 

Prebiotics cũng dễ dàng tìm kiếm trong các thực phẩm nhiều chất xơ như yến mạch, chuối, đậu, măng tây, rau,...

Tuy nhiên, đây chưa phải lựa chọn tốt nhất cho bé. Với trẻ nhỏ chưa bắt đầu ăn dặm thì khó bổ sung nhóm chất này bằng thức ăn. Với bé lớn hơn, con sẽ không hấp thu hết lượng probiotics trong nhóm thức ăn này. Chưa kể, con có thể không ăn một số loại trong đó, ví dụ như rau xanh. 

Đặc biệt, probiotic và prebiotic chỉ đóng góp một thành phần nhỏ trong thực phẩm. Nếu muốn bổ sung đủ liều, trẻ có thể cần ăn nhiều hơn nhu cầu dinh dưỡng. Với các trường hợp trẻ bị táo bón, bổ sung probiotics và prebiotics theo cách này có thể làm nặng hơn tình trạng khó đi ngoài ở trẻ.

5.2. Những sản phẩm có chứa Probiotics và Prebiotics

Nhận thấy những hạn chế trên nhiều nghiên cứu đã tìm kiếm công thức chứa synbiotics cho trẻ. Hiện nay có rất nhiều sản phẩm chứa hai chất này với dạng bào chế khác như viên nang, bột, cốm hay dung dịch. 

Nhưng chiếm ưu thế vẫn là men vi sinh đa chủng. Men đa chủng tốt sẽ thúc đẩy sự phát triển vi khuẩn đường ruột nhờ tăng lợi khuẩn Bifidobacterium và Lactobacillus. Không nhiều sản phẩm làm được điều này, trong đó có BioAmicus Complete 10 chủng. 

Thực phẩm- Sản phẩm bổ sung Probiotics và Prebiotics

Có thể thấy được ưu điểm của sản phẩm BioAmicus Complete trong quá trình tăng lợi khuẩn cho con. Sản phẩm giúp trẻ bổ sung probiotics, từ đó giúp con ăn nhiều thực phẩm có lợi như rau xanh và tăng prebiotics. 

Bên cạnh đó BioAmicus Complete tích hợp nhiều lợi khuẩn được phân lập đến từng chủng. Với dạng dùng nhỏ giọt thích hợp cho mẹ bổ sung cho con. Sản phẩm đã đạt những kiểm nghiệm khắt khe nên đảm bảo chất lượng, an toàn và chỉ tiêu 5 KHÔNG cho bé. 

Tổng hợp những điều trên cho thấy BioAmicus Complete là ứng viên sáng giá cho con. BioAmicus Complete là một trong số men 10 chủng được nhiều chuyên gia khuyên dùng. 

6. Lưu ý khi bổ sung Probiotics cùng với Prebiotics 

Sự quan tâm đến probiotics và prebiotics cho bé ngày càng tăng. Nhưng mẹ vẫn cần tìm biết về những điểm chú ý sau đây nhé. 

Thời điểm sử dụng 

Mẹ có thể bổ sung probiotics và prebiotics vào sáng/tối hoặc khi đói. Mẹ cũng có thể cho con dùng kèm với sữa chua. Tốt nhất mẹ nên cho con dùng vào cùng một thời điểm trong ngày. Điều này sẽ giúp con làm quen và mẹ tránh quên bổ sung cho con. 

Cách dùng 

Dạng bào chế khác nhau sẽ có hướng dẫn sử dụng riêng biệt. Dạng viên nang và bột sẽ không phù hợp với trẻ nhỏ vì con sẽ khó hoặc không thích nuốt. Khi dùng dạng bột, mẹ cần đảm bảo dụng cụ pha như cốc, thìa cần được vệ sinh sạch sẽ. Dạng này cũng khó để bảo quản tốt vì dễ hút ẩm. 

Dạng dung dịch phù hợp với đa số trẻ vì dễ dùng, dễ bảo quản. Đặc biệt với dạng nhỏ giọt, mẹ chỉ cần cho con uống theo liều rồi đóng kín để ở nơi thoáng mát. 

Mẹ đặc biệt lưu ý, không làm nóng sản phẩm vì sẽ mất hoạt tính của hai dưỡng chất trên. 

Liều lượng 

Tuy synbiotics rất tốt cho con nhưng mẹ chỉ nên bổ sung vừa đủ. WHO khuyến cáo nên bổ sung 108 đơn vị này 100 triệu đơn vị tế bào lợi khuẩn mỗi ngày. 

Phản ứng của trẻ 

Tuy probiotics và prebiotics khá lành tính nhưng vẫn có một số tác dụng phụ như dị ứng, rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy thám ra thấu,…Khi thấy những dấu hiệu này ở con, mẹ hãy dừng sử dụng sản phẩm và đưa con đến cơ sở y tế uy tín. 

Lựa chọn sản phẩm 

Tiêu chí đầu tiên luôn là an toàn với trẻ. Sản phẩm được chọn phải có nguồn gốc rõ ràng, được tin dùng. 

Mẹ nên ưu tiên lựa chọn sản phẩm dạng nhỏ giọt để bổ sung một cách tiện lợi nhất con con. 

Lưu ý khi bổ sung probiotics kết hợp với prebiotics ở trẻ

Mong rằng qua bài viết trên, mọi người đã có thêm những kiến thức bổ ích về probiotics và prebiotics. Mẹ cũng có hướng bổ sung phù hợp cho con. Mọi thắc mắc mẹ hãy liên hệ trực tiếp hotline 1900 636 985 hoặc qua website BioAmicus Probiotics để nhận hỗ trợ của chuyên gia mẹ nhé.